La verdad del vino en el corazón de la comarca natural de La Mancha
Verum, que en latín significa «verdadero», es la filosofía que guía a esta bodega, reflejando su compromiso inquebrantable con la autenticidad. Bodegas y Viñedos Verum es la culminación de una historia familiar que se remonta a 1788, cuando los antecesores de la familia López Montero ya trabajaban la tierra en Tomelloso. Herederos de esa tradición, los vinos Verum son la fiel expresión de su comarca y legado, combinando el respeto por las variedades autóctonas como la Airén y la Cencibel con un espíritu innovador, lo que da lugar a vinos con una personalidad única reconocida por la prensa internacional. El objetivo es claro: buscar la calidad sin traicionar sus principios, su tierra ni su historia.
Desde que en 2005 María Victoria Montero y sus 4 hijos crearon Bodegas y Viñedos Verum, la pasión por el vino no ha hecho más que crecer. Los vinos de la marca Verum y Ulterior son el resultado de un meticuloso trabajo que busca la verdad del terruño, seleccionando los mejores suelos y parcelas para cada variedad. Además de su excelencia enológica, Bodegas Verum demuestra un profundo compromiso medioambiental con todos sus viñedos certificados como ecológicos.
Verum tiene un firme compromiso social apoyando la cultura, que incluye la música, la fotografía, la pintura y la literatura. Es un claro ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden fusionarse para crear vinos y destilados de alta calidad, mientras se mantiene una conexión profunda con la comunidad y sus valores.
