El Alma de un "Château" en La Mancha
Bodegas Centro Españolas, fundada en 1991, continúa siendo un referente en la región por su concepto pionero de bodega de estilo «Château» en Castilla-La Mancha con sus vinos Allozo. Desde sus inicios, el proyecto ha destacado por unir tradición y modernidad, aplicando técnicas enológicas avanzadas que permiten elaborar vinos de marcada identidad manchega, con una constante búsqueda de equilibrio, pureza y excelencia.
Con acceso a una cuidada selección de viñedos de la región—procedentes de viticultores de confianza con los que se trabaja de forma estrecha y continuada—Allozo desarrolla una viticultura de precisión basada en la selección parcelaria, el estudio de suelos y un estricto control de maduración. La vendimia se realiza de manera manual en las mejores parcelas, a primeras horas de la mañana, para preservar toda la calidad aromática de la uva y asegurar vinos con carácter, frescura y una sedosidad inconfundible.
La bodega cuenta con una de las mayores naves de crianza de Castilla-La Mancha, donde más de 3.800 barricas de roble francés y americano acogen la evolución de Crianzas, Reservas y Grandes Reservas. Tras alcanzar su punto óptimo, los vinos continúan afinándose en las salas de cava hasta el momento perfecto de salida al mercado.
CASAJUANA: Tradición y lujo desde 1980
En el mismo enclave de Centro Españolas se integra también se integra Brandy CASAJUANA, fundado en 1890 y considerado un verdadero icono de la destilación manchega.
CASAJUANA se ha consolidado como una de las firmas más prestigiosas de brandy de lujo en España, gracias a su profundo respeto por los métodos tradicionales de destilación, sus largas crianzas estáticas y dinámicas, y un riguroso proceso de selección de holandas.
La bodega alberga además la histórica sala de envejecimiento de brandy, un espacio singular donde reposan las soleras y criaderas que dan vida a expresiones únicas, incluyendo las exclusivas ediciones de XO, 25 y hasta 100 años CASAJUANA.
Enoturismo y experiencias en Tomelloso
Allozo y CASAJUANA ofrecen experiencias enoturísticas diseñadas tanto para curiosos como para amantes del vino y el brandy.
Las visitas guiadas permiten descubrir las salas de crianza de vino, la bodega de brandy CASAJUANA, y finalizar con catas selectas de vinos y brandis de alta gama. Además, las instalaciones disponen de espacios adaptados para eventos privados y corporativos, siempre acompañados de personal especializado.
Un recorrido por el corazón de la Tierra de Don Quijote que invita a saborear tradición, innovación y el alma de dos grandes casas:ALLOZO y CASAJUANA.
Visita Virtual
